Matara; bir sıvıyı kendi sıcaklığında tutmak ve kolayca saklamak için tasarlanmıştır. İzciliğin vazgeçilmez aletlerinden biridir. Özellikle yazın güneş ışınlarının yansıyıp direk sıvıyı ısıtmamasını sağlar, böylece sıvının aşırı derecede yaklaşık aynı sıcaklıkta kalmasını sağlar. Elbette mataraların kalite derecesiyle sıvıyı daha yakın sıcaklıkta tutması doğru orantılıdır. Çünkü kaliteli ve o oranda pahalı mataraların yapımında kullanılan malzeme sıcaklığı korumada daha yararlıdır. Bir matarada sıcaklığın en verimli seviyede kalmasını sağlamak için kullanılacak malzemenin Polietilen veya Polikarbonat olmalıdır, ama bu malzemede bir matara maksimum fiyata sahiptir. Tabii ki kamplarda kullanmak için alınacak mataranın bu kadar yüksek fiyatta olmasına gerek yoktur, olabilecek ortalama fiyat aralığı 30-35 tl (2009) olmalıdır; bu tür mataralarda aliminyum iç malzeme olarak kullanılır ve verimlidir.
Matara alırken dikkat edilmesi gereken noktalar:
. Genellikle elyaftan yapılma bir koruma bezinin olması(ezilmeyi önler ve sıcaklığı korumaya yardımcı olur.)
. Kapağının kaybolmasını önlemek için zincirli veya basmalı kapağa sahip olması
. Kısa veya uzun yürüyüşlerde taşımayı kolaylaştırmak için askısının olması
. Ortalama taşıma miktarının 0,75 veya 1,5 litre olması
. Kullanılan malzemenin paslanmaz ve dayanıklı olması
. Rahat kullanım için bir bardağa sahip olması
Matara kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalar:
. Matara darbelere ve çarpmalara karşı korunmalı ve fırlatılmamalı
. Şekerli bir sıvı doldurulduktan sonra mutlaka mataranın içi durulanmalı
. Kullanım süresine oranla yıkanmalı ve kör noktaları(kapak ağzı, iç kenarları vs.) temizlenmeli
. Matara ateşten uzak tutulmalı
. Metalini çizecek ve zarar verecek kesici bir alete yaklaştırılmamalı
